標籤: ‘小農’

P專題【南部開講】翻轉農村命運 幸福城鎮的老街新力

周佩寧、蔡明孝/ 採訪報導 繼花蓮鳳林和嘉義大林成為國際慢城之後,今年初苗栗縣的南庄和三義也通過了國際認證,成為全台唯一擁有兩個國際慢城的幸福城市,是什麼樣的魅力讓苗栗獲得國際肯定呢?這一集南部開講在地旅行就帶大家去南庄看看。 國際對慢城的想法其實是延續慢食的概念,指的不是城市而是一種生活概念、一種生活態度,慢城的發展必須是緩慢的、不追求快速、不一味的追求現代化而是盡可能保存傳統的文化和生活習慣, […]

P全球全球現場-漫遊天下 2016/04/03

公視新聞 / 綜合報導 1. 滾石古巴免費開唱 120萬人擠爆 2. CEO詐騙始祖 齊克里故事拍電影 3. 美國人口最大州 加州工資調升多 4. 旱季賣老牛屠宰 印度農人小生計 5. 北極異常暖冬 海冰縮減40年之最   本週精彩節錄: 電話詐騙案件層出不窮,但您可能不知道,全球這種所謂「CEO詐騙」的開山始祖,其實是現年僅50歲的法國人齊克里。齊克里學過表演,做過廣告,具有輕易就能說 […]

P專題【我們的島】農業加值給了誰

郭志榮 張光宗 / 採訪報導 自由經濟貿易區來了!其中農業加值部分,引發台灣農業生產體系很大的憂慮。許多農民擔心,一旦貿然實施,會不會又是犧牲農民,造就財團利益,農業加值最後不知給了誰? 政府積極推動自由經濟貿易區,選定智慧物流、國際健康、金融服務、教育創新和農業加值,做為示範創新項目。其中在農業加值上,希望運用國外充足、低價的原料,結合契作國產安全優質原料、關鍵產製技術與農業研發能量等優勢,推動 […]

P專題【我們的島】酸甜回春土滋味

李慧宜 葉鎮中 / 採訪報導

佈滿尖刺的尾葉、粗糙的表皮,包覆的竟然是香氣四溢、酸甜均衡的細緻果肉。入春後的三月天,南台灣的鳳梨進入盛產期。在大武山下耕種了三代的鳳梨世家,正努力把土地的健康、慢慢種回來…

廚房裡,一群年輕人正忙著切鳳梨擺出水果盤。外頭田裡,大人帶領孩子們,在草叢中尋找洋蔥的身影。這裡,是屏東車城的彩虹農場。三月三十日這一天,是彩虹農場的春酒日,推動友善環境的消費者和農民們,特別利用這個機會,透過有機、無毒的各種食材,張羅出一桌桌的好菜。第一道菜,是難得一見的熱帶水果嘉年華,其中香甜多汁的鳳梨,出自屏東縣瑪家鄉吳家父子之手。

P專題【我們的島】HOLA祕魯-來自產地的消息

林燕如 張光宗 / 採訪報導 現代人的生活,一早經常就是咖啡的陪伴,而巧克力更是撫慰不少人的心靈。但你知道嗎?咖啡最大的產地就在南美洲,而秘魯靠著一群小農努力找出屬於自己的一片天,把秘魯帶到有機咖啡第一名,也是最早出口有機可可的國家。他們是怎麼辦到的?這些產地的故事,我們說給你聽,希望能讓你對手上的這杯咖啡和嘴裡的甜蜜巧克力,有更深的認識。 咖啡跟可可,是世界上重要的兩種經濟作物,被稱為綠色黃金的 […]

P專題【我們的島】小農對土地的友善力量

徐彩雲、葉鎮中/採訪報導 一般民眾是否只能在綠色商店或是主婦聯盟,購買令人安心的食材?這些食材也許來自距離居住地很遠的花蓮、台東甚至世界各地,而且繁複的包裝也是一大問題,如果我們把「食物里程」也當作有機食材的一環,似乎標榜「綠色商品」的食物,都要重新計算。 有一種方法可以減少碳足跡的消耗,那就是「支持當地小農」!現在在宜蘭,有一群人正在推動「友善耕作小農聯盟」。曾寫過「女農討山誌」的梨山阿寶,一方 […]