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P專題【我們的島】漁鄉願景

張岱屏、陳忠峰 / 採訪報導

全世界供應人類的水產品中,45%都來自養殖。當海裡的野生魚類越來越少,養殖漁業成為魚類的主要來源。魚該怎麼養,才能營造一個健康的生態、永續的環境?

每到收成時節,各種候鳥在魚塭旁虎視眈眈。邱家兄弟划著竹筏,左右晃動,受到驚嚇的虱目魚,急忙跳起飛躍,這是漁鄉收穫時常見的景象。

嘉義布袋是虱目魚養殖重鎮,一提起邱經堯、邱健程這兩兄弟,許多人不禁要笑他們憨。別人一分地放一千尾虱目魚,他們只放六、七百尾,收益減少,為的是給魚一個比較健康的環境。