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「這就是我們的怪手啦,我們如果去吃辦桌會歹勢,因為手很恐怖。」藕農們怕把蓮藕挖壞,以雙手代替鐵鏟,挖出埋在土中的蓮藕。長久下來手指彎曲變形,讓他們自嘲為怪手。但是紀錄片導演賴麗君卻認為,「我覺得這雙手是牛斗山的驕傲,怎麼可以叫它怪手?所以我就跟阿伯說,這是『老鷹之手』。」
《老鷹之手》是導演賴麗君繼《神戲》之後,「嘉義三部曲」的第二部紀錄片作品。拍攝的是她的家鄉——嘉義民雄牛斗山的蓮藕農民。曾經外銷日本、面積達全台藕田三分之一的牛斗山,如今藕農僅剩27戶,也是台灣農村凋零的寫照。這些年來,一些年輕農民回來種植,是否有機會帶來產業復甦?賴麗君與彭家如兩位導演攜手合作,用鏡頭記錄下牛斗山老中青三代藕農與環境奮鬥的故事。而對離鄉打拚數十年、早已和故鄉變得陌生的賴麗君導演,這部三年打磨的紀錄片,其實也是她與故鄉再次連結、重塑認同的故事。
監製:賴萬鎮 彭家如
導演:賴麗君
攝影:彭家如
配樂:林強
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